![](http://www.valledellerose.it/test/wp-content/uploads/2018/04/separatore_vallerose.png)
LOS PRODUCTOS
Nuestra producción es el resultado de un cultivo respetuoso con el medio ambiente.
Será posible probar los auténticos sabores de nuestros productos para el desayuno, el almuerzo y la cena dependiendo de la opción de hospitalidad elegida.
Valoramos nuestro territorio comprando otros productos de granjas y cría de animales que realizan sus actividades con los requisitos de compatibilidad ecológica
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ACEITE
obtenido con prensado en frío de nuestras aceitunas (variedad leccina y Cima di Melfi)
TRIGO
cultivamos granos antiguos: trigo duro Simeto y trigo blando Sieve
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LEGUMINOSAS
ceci pascià y lentejas rojas.
VERDURAS DE TEMPORADA
repollo, hinojo, nabos, tomates, acelgas, espinacas, remolachas, pimientos, berenjenas...etc.
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![](http://www.valledellerose.it/wp-content/uploads/2018/07/05_frutta-1.png)
FRUTA
almendras, cerezas, granadas, cacomela, moras, peras, manzanas, caquis, nueces, albaricoques ... etc.
HIERBAS OFFICINAL
romero, salvia, menta, lavanda, mirto, madroño, orégano, tomillo, regaliz
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TRANSFORMACIONES
pan, friselle y galletas, cuya harina es producida por nuestro pequeño molino il mulino a macinamolino
MERMELADA
Mermelada casera con nuestra fruta.
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HUEVOS
de nuestras gallinas criados al aire libre